S2. Bamí Pet Jáng - grilovaná kachna s vaječnými nudlemi a asijskou omáčkou  

บะหมี่เป็ดย่าง | Velmi oblíbený street food z Bangkoku inspirovaný čínskou kuchyní. Kachna je připravená metodou Sous Vide (šťavnatá a růžová uvnitř)  a podávaná s vaječnými thajskými nudlemi, tajnou asijskou omáčkou a zeleninou Phak Choi, mrkví a koriandrem.