ผัดกระเพราเป็ด  |  Pikantní smažené kachní prso s chilli, vejcem, listy bazalky, zeleninou a jasmínovou rýží.

บะหมี่เป็ดย่าง | Velmi oblíbený street food z Bangkoku inspirovaný čínskou kuchyní. Kachna je připravená metodou Sous Vide (šťavnatá a růžová uvnitř)  a podávaná s vaječnými thajskými nudlemi, tajnou asijskou omáčkou a zeleninou Phak Choi, mrkví a koriandrem.

แกงพะแนงเป็ด | Velmi oblíbené lehce pikantní thajské kari Panang s kokosovým mlékem, kachním masem připraveným metodou Sous Vide (šťavnatá a růžová uvnitř), kafrovým listem, paprikou, cuketou a hráškem. Podáváno s thajskou jasmínovou rýží.

แกงเผ็ดเป็ดย่าง | Pikantní thajské červené kari s kokosovým mlékem, kachnou připravenou metodou Sous Vide (šťavnatá a růžová uvnitř), zeleninou, bambusovými výhonky, ananasem. Podáváno s thajskou jasmínovou rýží.

เป็ดย่างมะขาม | Grilované kachní prso připravené metodou Sous Vide (šťavnatá a růžová uvnitř) se speciální thajskou tamarindovou omáčkou a zeleninou podávané s jasmínovou rýží.

ผัดพริกไทยดำเป็ด | Jasmínová rýže s kachnou připravenou metodou Sous Vide, thajskou pepřovou omáčkou, zeleninou, houbami a koriandrem.